MTI MultiChef, США. Печи для пиццы

MTI MultiChef - американская компания, которая специализируется на производстве турбо печей. Уникальность оборудования состоит в том, что в отличие от высокоскоростных печей других производителей, MultiChef использует для нагрева не микроволны, а инфракрасное излучение.  
Инфракрасный нагрев, в отличие от микроволнового, не разрушается структуру продукта и не оказывает негативного воздействия на здоровье человека. Если говорить языком аналогий, то MultiChef - это всем нам знакомая конвекционная печь, но работающая в 10-15 раз быстрее и способная не только выпекать, но и готовить продукты из глубокой заморозки буквально за несколько секунд. К примеру, скорость приготовления пиццы диаметром 30 см из глубокой заморозки составит всего 2,5- 3 минуты.