Опис. Вафельниця Frosty LD-6
Вафельниця гонконгська однопостова Frosty LD-6 призначена для випічки гонконгських вафель - об'ємних вафель з кульками, які можна начиняти різноманітними начинками.
Історія приготування вафель відправляє нас на тісні вулички Гонконгу, де в 50-х роках минулого століття місцевий кондитер придумав страву, приречену на успіх у місцевих жителів, а в недалекому майбутньому і у туристів. Вафлі дивної форми, у вигляді кульок, так швидко стали популярними, що через кілька десятків років з'явилися сотні кафе і ресторанів по всьому світу, основна страва яких саме гонконгські вафлі.
гонконгські вафлі (bubble waffle)
робоча зона 180х210 мм
кількість заглиблень 30 шт.
термостат, t°= 0-300°C, таймер 5 хв.
корпус - нержавіюча сталь
РЕЦЕПТ ГОНКОНГСЬКИХ ВАФЕЛЬ.
Особливість вафель з Гонконгу в їх формі - це кульки. Пластину можна загорнути кружечком, трубочкою або як завгодно і наповнити морозивом, кремом, ягодами з вершками або горіховою м'якою карамеллю. Але що говорити про начинки, якщо поки немає випеченої вафлі?
Складові:
Борошно – 140 гр.;
Пекарський порошок для випічки – 7,5 гр.;
Сухий порошок для заварного крему або пудингу – 1 ст. л.;
Крохмаль тапіокі або кукурудзяний – 28 гр.;
Курячі яйця – 2 шт.;
Цукор – 140 гр.;
Концентроване молоко (можна солодке) – 28 гр.;
Вода кип'ячена тепла – 140 мл;
Масло рослинне без запаху – 28 гр.;
Ванільна есенція – 2-3 крапельки.
Невелика кількість рослинного масла, для змащування форми.
Метод:
1. Просіяти борошно, змішати всі сипучі сухі інгредієнти.
2. Яйця окремо збити з цукром, але не міксером, а дерев'яною ложкою або лопаткою.
3. Додати до яєць молоко, воду, вимісити.
4. З'єднати сухі і рідкі маси і дуже добре промісити, щоб не залишилося жодної грудочки.
5. Присмачити тісто ванільною есенцією, влити олію рослинну, промісити і прибрати накриту харчовою плівкою миску з тістом, в холодильник на 60 хвилин.
Порада!
Після того, як тісто постоїть в холоді годину, його потрібно зігріти перед випічкою до кімнатної температури. До речі, якщо немає спеціальної вафельниці, то підійде і призначена для бельгійських вафель, смак від зміни форми не страждає.
Рецепт можна доповнювати какао, кокосовою стружкою, корицею або іншими добавками. А ще дуже непогано попередньо збити яйця з цукром до густої білуватої маси, гонконгські вафлі стануть ще хрусткіші та смачніші. Що стосується начинки, то можна покласти морозиво з горішками або подивитися фото вафель і вибрати щось новеньке. Смачного!
В комплекті. Вафельниця Frosty LD-6
-
апарат, шт - 1;
-
упаковка, шт - 1.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Вафельниця Frosty LD-6 звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Вафельниця Frosty LD-6 за ціною 4172 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Вафельниця Frosty LD-6 та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Вафельниця Frosty LD-6, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Вафельниця Frosty LD-6 в нашому інтернет-магазині продається за ціною 4172 грн.
Вафельниця Frosty LD-6 доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Вафельниця Frosty LD-6 може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Вафельниця Frosty LD-6 гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 4172 грн та якість товару Вафельниця Frosty LD-6 Вас потішать! Вдалих покупок.
