-
Про все
- Характеристики
- Опис
- Фото / Відео(4/2)
- Аксесуари / ЗІП
-
Технічні характеристики
| Кількість посадочних місць |
до 100 осіб |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
930x600x1530 |
| Вага, кг |
286.00 |
| Еквівалентна потужність, кВт |
4,5 |
| Розмір решітки, см |
76х51 |
| Час розпалу, хв |
35 |
| Час автономної роботи, год |
9 |
| Продуктивність, кг / год |
90 |
| Витрата вугілля, кг / добу |
12-16 |
| Максимальна температура, С |
300-350 |
Всі характеристики
Опис. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Josper - це гармонійне поєднання гриля і печі в одному виробі. Встановіть гриль Josper на вашій кухні або залі і він стане серцем Вашого закладу.
Піч використовується і високо оцінена як в вимогливому сегменті HORECA, так і в стейк хауса, брассері, тапас-барах, бістро-кафе, ресторанах традиційної і високої кухні.
Оптимальний режим приготування будь-яких продуктів: висока робоча температура в камері дозволяє швидко гасити і смажити, уникаючи при цьому перетравлення продукту.
Унікальний смак продуктів: неповторний, благородний смак, який купують товари, приготовані на деревному вугіллі; виняткові текстура і соковитість страв.
Швидкість: час готування на 35% менше, ніж на відкритому грилі.
Два в одному: піч та гриль в одному виробі.
Економія вугілля: на 40% менше, ніж у відкритому грилі.
Менше відкритого вогню: що запобігає висиханню або згоряння готується продукту.
Високий рівень безпеки: відсутній постійний прямий контакт кухаря з вогнем.
Високий рівень санітарії: зола збирається в зольний ящик, розташований в закритій нижній шафі
Завдяки високим температура...
Читати повністю
|
Відгуки та запитання.
Залишіть відгук
Загальне враження:
Классс. Скажите а в аренду не даете?? Спасибо 067 265 22 91
Час використання: 0 днів
Переглянути всі відгуки (1)
|
Фотографії. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Відео. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
| Підписатися на відео канал food-service.com.ua |
|
Аксесуари для Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Код: 59398
Повідомити коли буде
відсутній
Полум'ягасник Josper 4050 дозволяє уникнути попадання іскор і полум'я в вентиляційні труби.
Висота - 27см.
Призначений для печей на деревному вугіллі...
|
-
Технічні характеристики. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
| Кількість посадочних місць |
до 100 осіб
|
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм |
930x600x1530
|
| Вага, кг |
286.00
|
| Еквівалентна потужність, кВт |
4,5
|
| Розмір решітки, см |
76х51
|
| Час розпалу, хв |
35
|
| Час автономної роботи, год |
9
|
| Продуктивність, кг / год |
90
|
| Витрата вугілля, кг / добу |
12-16
|
| Максимальна температура, С |
300-350
|
|
|
-
Опис. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Josper - це гармонійне поєднання гриля і печі в одному виробі. Встановіть гриль Josper на вашій кухні або залі і він стане серцем Вашого закладу.
Піч використовується і високо оцінена як в вимогливому сегменті HORECA, так і в стейк хауса, брассері, тапас-барах, бістро-кафе, ресторанах традиційної і високої кухні.
-
Оптимальний режим приготування будь-яких продуктів: висока робоча температура в камері дозволяє швидко гасити і смажити, уникаючи при цьому перетравлення продукту.
-
Унікальний смак продуктів: неповторний, благородний смак, який купують товари, приготовані на деревному вугіллі; виняткові текстура і соковитість страв.
-
Швидкість: час готування на 35% менше, ніж на відкритому грилі.
-
Два в одному: піч та гриль в одному виробі.
-
Економія вугілля: на 40% менше, ніж у відкритому грилі.
-
Менше відкритого вогню: що запобігає висиханню або згоряння готується продукту.
-
Високий рівень безпеки: відсутній постійний прямий контакт кухаря з вогнем.
-
Високий рівень санітарії: зола збирається в зольний ящик, розташований в закритій нижній шафі
-
Завдяки високим температурам, час приготування страв в печах Josper дуже мало: курячі ноги 3 хв. (7 кг, 2 решітки); великі шматки яловичини 6 хв. (7 кг, 2 решітки); картопля цілком 10 хв
Особливості конструкції
-
масивний чавунний колосник з регульованим по висоті становищем дозволяє регулювати тепловий потік, що потрапляє на продукти, спеціальна механічна система переміщення колосника дозволяє проводити регулювання без зайвих зусиль;
-
змінна решітка спеціальної форми мінімізує попадання жирів на вугілля, її похиле положення дозволяє жиру стікати в спеціальний накопичувач, який легко очищується в міру заповнення, решітка піднімається для зручності чищення гриля і розпалювання вугілля, спеціальні гаки дозволяють змінювати решітки, не чекаючи охолодження;
-
печі забезпечені висувним накопичувачем попелу;
-
завдяки нейлоновим колесам великого діаметру грилі легко переміщуються.
-
для регулювання інтенсивності горіння служать шибер, встановлений на димоході печі-гриль, і регульований колосник, розташований під решіткою, на якій відбувається згорання вугілля;
-
вогнегасник виготовлений з високоточного чавунного лиття (товщина стінки 50 мм) - для моделі HJX45L опція;
-
литі направляючі дозволяють регулювати положення готується продукту щодо вугілля;
-
конструкція грилів печей гарантує їх безпечну експлуатацію при установці в закритих приміщеннях.
В комплекті. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
-
Заслінка димаря
-
Гриль-решітка 1 шт.
-
Решітка для вугілля (колосник)
-
Щипці Josper
-
Щітка металева для чищення
-
Кочерга
-
Нижня заслінка з рукояткою
-
Зольний ящик
ДОП. АКСЕСУАРИ (ОПЦІЇ)
-
Гриль-решітка
-
Вогнегасник
-
Ковпак
-
Спеціальна посудa
-
Підставка для страв
Рекомендації по установці. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
При установці печі в кухні без виконання готельного димоходу потрібно установка іскрогасника і ковпака іскрогасника.
Іскрогасник - запобігає потраплянню полум'я і іскор в вентиляцію.
Ковпак іскрогасника охолоджує температуру диму, і дим повільно надходить в парасольку.
Якщо для печі виконаний окремий димохід на вулицю, іскрогасник і ковпак не потрібні, при цьому необхідний зонт для видалення запахів і зайвого тепла.
Діаметр труби димоходу не менше 300 мм.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров за ціною 685240 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров в нашому інтернет-магазині продається за ціною 685240 грн.
Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 685240 грн та якість товару Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров Вас потішать! Вдалих покупок.
-
Фотографии. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Видео. Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
| Подписаться на видео канал food-service.com.ua |
|
-
Аксесуари для Піч на вугіллі Josper HJX45L з тумбою для дров
Код: 59398
Повідомити коли буде
відсутній
Полум'ягасник Josper 4050 дозволяє уникнути попадання іскор і полум'я в вентиляційні труби.
Висота - 27см.
Призначений для печей на деревному вугіллі...
|
|
