Опис. Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD
код GM5946340
Дана плата позначення на вибух-схемі червоним колом, уважно дивіться яка саме плата вам потрібна.
Відбулася революція в системах приготування при низькій температурі: нова вакуум-варильна машина SOFTCOOKER Wi-Food від компанії Sirman дозволяє за допомогою безкоштовного додатку скористатися безліччю вже готових і апробованих рецептів, які забезпечують користувачеві гарантію успіху.
Тепер ви можете зберігати в пам'яті і спільно використовувати рецепти, рекламувати свій ресторан або бізнес, зберігати всю інформацію про приготування тих чи інших страв і викликати її з пам'яті за допомогою всього лише кількох кліків. Все це стало можливим за допомогою потужної і гнучкою машини, що дозволяє нагрівати до 80 л води і оснащеної практичним сенсорним дисплеєм з високою чіткістю, що відображається.
Машина удостоєна премії SMART LABEL на виставці Host 2015
Особливості:
- Корпус з анодованого алюмінію.
- Великий сенсорний дисплей 5 "з класом захисту IP 67.
- Практична ручка для перенесення.
- Додаток, безкоштовно завантажуваний з сайту www.softcooker.com
- Додаток дозволяє керувати кількома машинами, об'єднаними в групу.
- Додаток дозволяє вести варіння в кілька етапів.
Технологія Sous Vide в буквальному перекладі означає «приготування без повітря», тобто під вакуумом, але технологія Sous Vide - це щось більше, це поєднання приготування у вакуумній упаковці і приготування при низьких температурах з подальшим швидким охолодженням і регенерацією. Дана технологія полягає в отриманні продукції високої якості, скорочення втрат при тепловій обробці і збільшення терміну зберігання.
Скорочення втрат
М'ясо є одним з найдорожчих інгредієнтів на кухні, при традиційному способі приготування від 25% до 30% втрачається через усушки. При більш тривалому приготуванні м'яса при відносно низьких температурах пастеризації в вакуумних упаковках, втрата ваги значно зменшується, тим самим збільшуючи кількість порцій і скорочуючи витрати. Краще зберігаються вітаміни і поживні речовини, страви готуються без консервантів, стабілізаторів і загусників. Забезпечується дієтичне харчування, за рахунок зниження кількості солі, насичених жирів і т.д.
Більш тривалий термін придатності
При виробництві продуктів за технологією Sous Vide термін придатності у більшості з них буде складати як мінімум 5 днів, включаючи день виробництва і споживання. Однак деякі продукти можуть зберігатися довше.
Термін придатності при технології приготування Sous Vide
Риба - 4-6 днів
Яловичина - 25-30 днів
Телятина - 25-30 днів
Свинина - 15-18 днів
М'ясо птиці - 10-18 днів
Овочі - до 45 днів
SOUS VIDE
для приготування при низькій температ.
можливий обсяг ємності до 80 літрів (купується окремо)
температура від 40˚ до 90˚ крок 0,3˚С
корпус - нерж.сталь.
Термопроцессор Softcooker WI-FOOD Sirman можна встановити на гастроємності або каструлю з відповідним внутрішнім об'ємом.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD за ціною 7695 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD в нашому інтернет-магазині продається за ціною 7695 грн.
Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 7695 грн та якість товару Плата управління для термопроцессора SOUS VIDE SOFTCOOKER WI-FOOD Вас потішать! Вдалих покупок.
