Опис. Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік
Додаткова фільєра 35мм для
апарата формування чуррос Хрумтік.
Чуррос, також Чуррі (ісп. Churros) - солодка обсмажена випічка з заварного тіста, що має в перетині вид багатокінцевої зірки або просто кругла в перерізі. Батьківщиною чуррос вважається
Іспанія, де чуррос традиційно подають на сніданок.
Хрустка паличка, що має в перетині вид багатокінцевої зірки. Тісто має дуже просту рецептуру. Чуррос можна посипати сіллю, цукровою пудрою або вмочувати в шоколад, варення, джеми. Можна начиняти різними кремами і джемами.
Апарати для чуррос (іспанського печива) Хрумтік простий, недорогий і надійний варіант для виробництва якісного продукту.
Переваги апарату для формування чуррос Хрумтик (Hrumtik):
- легка зміна бункерів;
- проста зміна фільєр;
- легка очистка бункера і фільєри;
- недорога рецептура тіста (вода і борошно);
- можливість формування відразу 3-х потоків тіста;
- зручна обертається підставка-консоль на 360 градусів.
Для обсмажування сформованого апаратом Чуррос необхідно придбати також чебуречницю або фритюрницю, яку можна вибрати у нас на сайті в категорії
Фритюрниці або
Чебуречниці.
Поширені два основних види чуррос:
тонкі в перерізі у вигляді зірки і іноді зігнуті в підківку або у вигляді петлі лассо(ісп. churros en lazo);
тонкі або товсті довгі (ісп. churros rectos) круглі або зоряні в перерізі.
Вид чуррос (його перетин в діаметрі) залежить від способу приготування чуррос: якщо застосовують спеціальний апарат, то можна отримати зоряні в діаметрі чуррос; якщо приготування вручну, то просто круглі в діаметрі чуррос.
Зустрічаються варіанти чуррос з начинкою (ісп. Churros porra) і в шоколадній глазурі (ісп. Churros de chocolate).
Чуррос з гарячим шоколадом
Спочатку чуррос були просто круглими в перерізі, так як обладнання для приготування різних видів чуррос з'явилося порівняно недавно.
В комплекті. Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік
Рецепт чуррос. Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік
Інгредієнти для приготування іспанського десерту Чуррос:
Тісто
-
Вода — 100 мл
-
Масло вершкове — 80 г
-
Цукор — 2 ч. л.
-
Сіль — 1/4 ч. л.
-
Мука пшенична — 120 г
-
Яйце куряче — 2 шт
-
Масло рослинне (для смаження) — 1 стак.
Посипка
-
Цукор тростинний (можна звичайний) — 80 г
-
Кориця — 1 ч. л.
Помістити в ємність воду, вершкове масло, цукор і сіль. Поставити на середній вогонь. Як тільки масло розчиниться, додати за один прийом всю муку.
Добре перемішуємо, поки тісто не стане однорідним і не буде скочуватися в кулю (зазвичай це займаємо близько 3 хв). Зняти з вогню і дати охолонути 3-5 хв.
По одному ввести яйця. Не лякайтеся, що при додаванні яєць тісто почне втрачати однорідність і розділятися на шматочки. Продовжуйте вимішувати до однорідності.
ВАЖЛИВО: наступне яйце вводити тільки після того, як тісто цілком з'єдналося з першим і стало однорідним.
В результаті тісто має бути гладеньким.
Окремо змішуємо коричневий цукор (можна звичайний) і корицю - для посипання (краще робити в глибокій тарілці).
Тісто перекладаємо в бункер апарату Хрумтік. Включаємо чебуречницю / фритюрницю наповнену маслом для смаження сформованих в апараті чуроссів.
Видавлюємо смужки тесту довжиною 5-10 см, обрізаючи їх у фильера гострим ножем.
Обсмажити до золотистого кольору. Як тільки виймаєте чуррос, відразу умочіть кожен в цукрову суміш (виймати краще шумівкою, даючи стекти зайвому маслу).
Після невеликого охолодження отримуємо готовий продукт. Чуррос також можна полити шоколадом.
|
Не дивлячись на наше прагнення надавати найбільш чітку інформацію, зображення, відео та характеристики товару можуть в деяких товарів відрізнятися від вказаних на сайті. Для отримання більш точної інформації про товар Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік звертайтеся у відділ продаж. |
Купити Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік за ціною 1200 грн
Шановні відвідувачі та постійні покупці! В нашому інтернет-магазині харчового обладнання ви можете замовити Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік та отримати товар з доставкою до дому чи офісу. Для більшості товарів ви можете почитати відгуки, переглянути фото та відео товарів, а також купити аксесуари. За допомогою нашого каталогу чи пошуку ви можете легко та швидко знайти та придбати Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік, ознайомитися з детальною інформацією про товар, порівняти його можливості з аналогами, дізнатися технічні характеристики та ціну. Наша цінова політика одна з найдемократичніших на ринку, ми прагнемо, щоб всі наші товари мали доступну ціну. Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік в нашому інтернет-магазині продається за ціною 1200 грн.
Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік доставляється швидко, акуратно та совоєчасно, з дотриманням правил транспортування та зберігання. Зв'язавшись з нашими менеджерами, ви можете замовити доставку товару на вказану вами адресу в зручний для вас час. Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік може доставлятися всією територією України за допомогою оператора експрес-доставки «Нова пошта».
На все обладнання, включаючи Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік гарантійний термін складає 12 місяців з дати продажу. В деяких випадках гарантійний термін може мати інше значення (від 3-х до 60-ти місяців).
Багаторічний досвід роботи і професіоналізм створили нам відмінну репутацію на ринку харчового обладнання України. Наша ціна 1200 грн та якість товару Фільєра 35мм для формування чуррос Хрумтік Вас потішать! Вдалих покупок.
