Вугільні грилі барбекю Big Green Egg (Зелене яйце), США

Фірма Big Green Egg (Большое Зеленое яйцо ) – американський виробник тандирів, заснована в 1974 році Ед Фішером.
 
Історія компанія бере свій початок ще з 1974 року, коли американський військовослужбовець і підприємець зауважив наскільки смачніше їжа, приготована в куполоподібних глиняних печах, так званих «камадо». «Камадо» бере початок в Японії. Він почав робити подібні «камадо» пристрої і імпортувати їх для своїх друзів, партнерів. Потім вирішив відкрити магазин в Атланті з продажу таких же простих пристроїв з вогнетривкої глини, використовуючи, за прикладом японців, аналогічні матеріали. Незважаючи на великі результати, ці пристрої служили всього кілька років. Ед разом з кваліфікованими інженерами почали ретельно вивчати необхідний склад керамічного покриття. З тих пір компанія Big Green Egg є найбільшим виробником гриль пічок.
Гриль печі перевершують газові, електричні, вугільні грилі. Особливістю є можливість приготування їжі, як в мангалі, так і в тандирі. Останній спосіб має ряд переваг: менша ймовірність підгоряння їжі, їжа виходить більш соковитою, втрачається менше корисних властивостей, швидке приготування їжі, тандир легко чиститься, не потрібен постійний контроль, можливість приготування їжі на відкритому повітрі при будь-яких погодних умовах.  
Компанія Big Green Egg є професіоналом з виробництва грилів пічок, камадо, тандирів.