La Pavoni, Італія.

З середини вісімдесятих років, компанія займається вивченням нових ідей і створення панелей в термопластичних матеріалів, значно прискорюючи виробничий цикл. Велика увага була приділена ергономіці, а також з дослідженням нових технологій .У комерційному ринку, крім традиційних важелів і напівавтоматів, деякі електронні, деякі з об'ємним дозування, і інші надійні моделі були введені. Остання з них, повністю автоматична модульна машина, дозволяє ппригтувати каву еспресо і капучіно протягом декількох секунд, виключаючи ручне управління. Ті ж самі принципи застосовуються також до домашніх машин, які включають в себе широкий спектр моделей, що дозволяють приготувати чудову кави в домашніх умовах. Лідери домашніх і професійних машин представляють собою координацію елегантності, якості та надійності; виготовлені з 1961 року, ці машини ніколи не буде виходити з моди. 29 січня 1999 року La Pavoni отримали 9001 UNI EN ISO (число 9130 PAV2) і IQ Net - реєстраційний номер ІТ -8070 , виданий інститутом сертифікації і відповідності нормам ISO 9001: 2000 від 14 листопада 2003 року.