О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Новинки
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Кофеварки для кофе по турецки на песке и турки
(044) 383-12-60    (097) 141-50-50
(044) 362-40-60    (099) 141-50-50
0сумма: 0 грнтоваров
Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (1)
Список сравнения (0)

Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

Турка джезва для кофе на песке на 200мл.
Турка джезва для кофе на песке на 200мл. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.
Производитель: Украина, Ukraine / Вес, кг: 0.20 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 90x180x150
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(3/2)
  • Отзывы(0)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 90x180x150
    Вес, кг 0.20
    Материал турки медь
    Емкость, мл 200
    D нагрева , мм 90
    Производитель: Украина, Ukraine Украина, Ukraine

  • Описание. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    Если Вас заинтересовала данная модель, звоните по телефонам 0442236728,  (067) 778-15-98.

    Инструкция:
    Перед первым использованием тщательно вымойте медную турку моющим средством.
    Не допускается нагрев изделия без воды, а так-же чистка с применением металлических щеток и абразивных средств.
    Рекомендации по приготовлению кофе в медной турке:
    Вода должнабыть мягкой, лучше артезианской. Не использовать отстоянную или кипяченную воду.
    Количество кофе: столовая ложка на чашку. Важен не цвет а вкус.
    Варить на слабом огне до образования пенки. (92-96 С), не доводя до кипения.
    Подавать кофе нужно горячим, предварительно перемешанным, иначе весь крепкий напиток останется на дне.
    Крепость. Чем дольше варить, тем дольше будет кофеина.

    Емкость турки 200мл, но следует учесть, что рабочая часть меньше полного объема.

    В кафе, барах, ресторанах ежедневно возникает потребность в приготовлении ароматного кофе. Очень распространенным являеться использование обычных кофейных аппаратов "Еспрессо", но если Вы хотите выделиться приготовлением в Вашем заведении самого ароматного и вкусного кофе - у нас есть именно то, что позволит Вам добиться этого. Это аппарат для приготовления кофе по «по-восточному».
    Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-4 идеально подходит для приготовления кофе по турецки как в офисе, домашних условиях, так в кофейнях, барах, ресторанах.
    Из всех вариантов приготовления кофе, не канувших в Лету, этот – самый древний. Он вобрал в себя традиции более чем двух десятков стран, расположенных на стыке трех континентов.
    Как готовится кофе на песке? Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.
    Во-первых – помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)
    Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные - более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.
    Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.
    Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно. Песок – в комплекте, турка тоже.
    Ну и настало время подробнее описать весь процесс. В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху - только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени.
    Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. Приятного кофепития.

    В комплекте. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    - 1 медная турка
     

    Способы приготовления кофе по турецки. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    Кофе по-восточному (рецепт 1)


    10 г кофе, 100 мл воды, сахарный песок по вкусу. Мелко смолотый кофе смешать в джезве с сахарным песком, слегка обжарить, залить холодной водой. Вода рекомендуется мягкая, без солевых примесей, а если такой нет, можно взять охлажденную кипяченую воду. Джезву поместить на маленький огонь и се содержимое довести до закипания (кипятить нельзя). На поверхности при этом должна образоваться светлая пенка. Если она почему-то не появляется, можно дать кофе подняться еще раз. Если джезва имеет приличный вид, кофе вместе с гущей следует подать без переливания в чашечки, которые ставятся на поднос отдельно. К кофе подать в бокале холодную воду со льдом либо слегка подкисленную. Каждый глоток кофе запивать холодной водой — такова восточная традиция.

    Кофе по-восточному (рецепт 2)

    Один из самых распространённых на сегодняшний день способов заварки кофе. Есть около пяти вариантов приготовления этого напитка. Этот вид кофе, в зависимости от количества сахаpа, употpебляемого пpи его пpиготовлении, бывает гоpьким, сладким, очень сладким, более жидким или более густым.

    Тонкости приготовления:

    Только что поджаренные зерна кофе мелко перемалываются, берется ибрик / джезве (небольшая широкодонная посуда с узким горлышком для заваривания кофе) необходимой величины - на 2, 3, 4 или больше чашечек (чашечка 60-70 мл), засыпают в него одну ложечку сахару (на одну чашечку) и заливают водой (3/4 части). Когда вода закипает, засыпают молотый кофе (1-1,5 ложечки на чашечку), помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся часть воды и снова подогревается до появления пены, но ни в коем случае не доводится до кипения.Необходимо, чтобы огонь был очень слабым: чем медленнее будет подогреваться кофе, тем лучше.                                                     Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. Напиток подают к столу прямо в джезве, не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, покрывающая кофе сверху: впервую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное. Особенности приготовления кофе по-восточному определили и набор дополнительных принадлежностей (а точнее, их отсутствие). К такому напитку обычно не прилагаются ни сахар (поскольку он уже был добавлен при варке), ни ложки (так как необходимости в них нет). Пьют такой кофе из особых маленьких маленьких чашек емкостью 60-70 мл, получивших название “дмитас”.

    Особый вариант подачи кофе по-восточному - так называемый кофе-комплект, в который входят турка, чашка, блюдце и ложка. Все это подается на небольшом отдельном подносе, при этом слева от чашки ставится сахарница, а справа - стакан воды.

    Кофе по-восточному можно употреблять и подавать несколько иначе (хотя суть от этого не меняется). Сначала снимают ложкой пену, затем разливают по чашкам кофе и кладут пену сверху. Этикет предписывает подавать гостю такой кофе в чашечке, а слева ставить стакан с холодной водой.
     

    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Турка джезва для кофе на песке на 200мл. обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Турка джезва для кофе на песке на 200мл. по цене 299 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Турка джезва для кофе на песке на 200мл. и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Турка джезва для кофе на песке на 200мл., ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Турка джезва для кофе на песке на 200мл. в нашем интернет-магазине продается по цене 299 грн.

    Турка джезва для кофе на песке на 200мл. доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. При желании вы можете получить заказ самостоятельно у нас в офисе. Турка джезва для кофе на песке на 200мл. может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта». Данная компания предоставила специальный тариф нашим клиентам для грузов менее 100кг всего в 1,65грн/кг (скидка составляем почти 50% от обычного тарифа для 5-6 зоны). Доставку в пределах Киева мы можем осуществить собственным транспортом при заказе от 500грн. При заказе на сумму свыше 10 000 грн доставка негабаритного груза до 2м.куб. бесплатна!

    Оплату Турка джезва для кофе на песке на 200мл. можно осуществить как наличными (при доставке курьером по Киеву, при покупке у нас в офисе, наложенным платежом) так и безналичным способом (для физических лиц через банк, банковский перевод на карту или банковский счет, оплата картами Visa, MasterCard). На все оборудование, включая Турка джезва для кофе на песке на 200мл. гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 299 грн и качество товара Турка джезва для кофе на песке на 200мл. Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

     

    Видео. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Отзывы и вопросы. Турка джезва для кофе на песке на 200мл.

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

Товары, похожие на Турка джезва для кофе на песке на 200мл.
Фуд-Сервис ❶ Кофеварки для кофе по турецки на песке и турки
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Пн-Пт. 9.00-18.00 Сб. 10.00-14.00
Воскресенье-выходной
 
info@food-service.com.ua

Технологическое и барное оборудование:
(044) 223-67-28;   (097) 141-50-50;   (099) 141-50-50

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(044) 383-12-60;  (097) 141-50-50

Крупногабаритное холодильное оборудование:
(044) 362-40-60;  (099) 141-50-50


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»