О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Новинки
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Мини-коптильни
(044) 223-67-28    (097) 141-50-50
(063) 341-50-50    (099) 141-50-50
0сумма: 0 грнтоваров
Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (1)
Список сравнения (0)

Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)
Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)
Производитель: Украина / Количество уровней: 2 / Тип копчения: горячее / Вес, кг: 0.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 0x0x0
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(3/0)
  • Отзывы(1)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

    Количество уровней 2
    Тип копчения горячее
    Вес, кг 0.00
    Размеры вертикальной камеры, мм 1000х400х400
    Размеры основной камеры (длина х диаметр), мм 600х400
    Размеры дополнительной камеры (длина х диаметр), мм 400х400
    Производитель: Украина, Ukraine Украина, Ukraine

  • Описание. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

    4 в 1 - КОПТИЛЬНЯ для горячего и холодного копчения, ГРИЛЬ, МАНГАЛ!!!
    Трехкамерный горизонтальный Смокер изготовлен из углеродистой стали 2мм, что обеспечивает длительный срок эксплуатации (в отличии от других схожих изделий с толщиной листа металла 0,55мм).
    Размер решетки основной камеры для приготовления пищи 600х400 мм, дополнительной 400х400 мм. Вертикальная камера имеет размер 1000х400х400 мм. Каждая камера оснащена удобными съемными решетками.
    Дополнительная камера оборудована удобным «совком» для обслуживания. Все двери имеют фланцы со всех четырех сторон для уплотнения и деревянные ручки. Смокер покрашен термостойкой краской, оснащен термометром, вентиляционными заслонками топки и дымовой трубы, полкой для размещения вспомогательных приборов.
    В комплекте есть бонус (набор для гриля), который вы найдете при получении.

     
     

    Принцип работы:. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

    Конструкция коптильни достаточно простая.
    Древесный уголь закладывается в малый отсек. Пища (рыбу, мясо, овощи) – в большее отделение. Дым, который выделяется при горении угля в малом отсеке, поступает в больший отсек и выводится через дымовую трубу. Точный контроль температуры обеспечивается с помощью термометра.
    Приготовление может происходить в трех режимах (гриль, барбекю или горячее копчение).

    Работа в режиме Гриль
    Гриль – это устройство для готовки пищи на углях. Приготовление ведется на прямом жару, который идет от углей (не путать с барбекю – там обработка теплом в стороне от углей), причем с обработкой со всех сторон при температуре 160°С и выше. Поэтому, если решите приготовить курицу-гриль, мясо или рыбу - древесный уголь вы будете закладывать через боковую дверцу в малый отсек, под решетку, а сверху помещать продукт. При таком режиме продукт готовится достаточно быстро 15-20 минут.

    Работа в режиме Барбекю
    Если решили сделать барбекю, продукт следует поместить на отдалении от углей, при этом не слишком далеко. Температура, соответственно, должна быть пониже – около 100-160°С. Это делается просто: продукт (к примеру, свиные ребрышки) помещаем в большой отсек, при этом следим, чтобы мясо находилось ближе к малому отсеку. В котором, в свою очередь, разжигаем уголь. В режиме барбекю пища готовится до 2 часов.

    Работа в режиме копчения
    Что такое копчение? Приготовление при помощи длительной обработки горячим и теплым дымом. Продукт помещается в большой отсек, а в малом разжигаем уголь и укладываем на них смоченные опилки фруктовых деревьев. Коптить следует с помощью специальной древесины – фруктовых, ягодных или ореховых пород. Кроме того, что она не смолит, она может еще и долго тлеть и не загораться.

    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) по цене 7015 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения), ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) в нашем интернет-магазине продается по цене 7015 грн.

    Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. При желании вы можете получить заказ самостоятельно у нас в офисе. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта». Данная компания предоставила специальный тариф нашим клиентам для грузов менее 100кг всего в 1,65грн/кг (скидка составляем почти 50% от обычного тарифа для 5-6 зоны). Доставку в пределах Киева мы можем осуществить собственным транспортом при заказе от 500грн. При заказе на сумму свыше 10 000 грн доставка негабаритного груза до 2м.куб. бесплатна!

    Оплату Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) можно осуществить как наличными (при доставке курьером по Киеву, при покупке у нас в офисе, наложенным платежом) так и безналичным способом (для физических лиц через банк, банковский перевод на карту или банковский счет, оплата картами Visa, MasterCard). На все оборудование, включая Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 7015 грн и качество товара Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения) Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

  • Отзывы и вопросы. Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)

    Общее впечатление:
    Подскажите в смокере есть возможность копчения горячего и холодного и сколько можно загрузить в камеру за один раз кг
    Время использования: 0 дней
    Отзыв полезен? Да (0) / Нет (0)
     
     
     

    food-service.com.ua
    04 апреля 2014
    Здравствуйте. Возможность горячего и холодного копчения есть. Дым проходит из правой камеры и охлаждаясь поступает в шкаф слева, таким образом осуществляется холодное копчение. Одновременно можно загрузить до 30 кг мяса.
    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

Товары, похожие на Смокер СМ - 1000 (холодного и горячего копчения)
5238 грн
6480 грн
в наличии
Универсальный электрический дымогенератор Smogen 1.1 предназначен для применения в печах, параконвектоматах и любых герметичных шкафах для копчения пищевых продуктов, таких как мясо, балыки, колбасы, сыры, рыба, ягоды и фрукты и многое другое. Изготовлен полностью из нержавеющей стали.  ..
Фуд-Сервис ❶ Мини-коптильни
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Пн-Пт. 9.00-18.00 Сб. 10.00-14.00
Воскресенье-выходной
 
info@food-service.com.ua

Технологическое и барное оборудование:
(044) 223-67-28;   (097) 141-50-50;   (099) 141-50-50

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(044) 383-12-60;  (097) 141-50-50

Крупногабаритное холодильное оборудование:
(044) 362-40-60;  (099) 141-50-50


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»