напечатать страницу

Блинный автомат С1

Описание

Стабильным спросом и большой популярностью у потребителей пользуются блины. Клиентам можно предложить одновременно и отличный бизнес-ланч, и сладкое блюдо, и в сочетании с пудингами.
Блины производятся путем быстрого выпекания на горячей поверхности смеси основных пищевых ингредиентов. Основные ингредиенты - мука, яйца и молоко (или вода) используются в тесте в разных объемах в зависимости от желаемого вкуса и вида блина. Традиционно блины изготавливаются из пшеничной муки с добавкой в различных объемах других сортов муки. Для придания блинам цвета или особого аромата используются различные добавки, например: петрушка, чеснок, ароматические травы, сыр, грибы, оливки, шпинат, морковь и т.д.
Особенности автомата:
· предназначен для автоматического производства блинов, омлетной ленты и других подобных продуктов;
· выполнен из нержавеющей стали, барабан – из теплопроводной легированной стали;
· снабжен накопителем жидкого теста (на 4 литра), которое автоматически подается на вращающийся барабан с электрическим источником нагрева;
· степень пропекания регулируется электронным термостатом и вариатором скорости вращения;
· для работы автомата необходим сжатый воздух.
· оснащен таймером, регулирующим периодичность нанесения теста на жарочный барабан;
· различаются два варианта машин:

• для производства блинной ленты шириной 160 мм (длина нарезаемых кусков регулируется в диапазоне от 20 мм до бесконечности);
• для производства блинов круглой формы диаметром 195 мм.

Технические характеристики:

Модель	С1	С1
	для производства блинной ленты	для производства круглых блинов
Производительность	80 метров / час	320 шт. / час
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	2,6
Габаритные размеры, мм	420х1000х490
Вес, кг	40

В комплекте:

аппарат, шт - 1;
упаковка, шт - 1;
паспорт-инструкция;
гарантия - 12 месяцев.

Купить или заказать Блинный автомат С1 по телефону:

Производитель: La Monferrina, Италия