О компании   |   Доставка   |   Оплата   |   Гарантия и сервис   |   Контакты Акции   |   Распродажа   |   Хиты   |   Новинки
«Фуд-Сервис» — пищевое оборудование
Кофеварки для кофе по турецки на песке и турки
(044) 383-12-60    (097) 141-50-50
(044) 362-40-60    (099) 141-50-50
0сумма: 0 грнтоваров
Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Коммерческое предложение (0)
Просмотренные товары (1)
Список сравнения (0)

Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox
Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox
Производитель: Johny, Греция / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 0.6 / Вес, кг: 4.00 / Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 250x220x200
Делитесь
с друзьями:
  • Обо всем
  • Характеристики
  • Описание
  • Фото / Видео(2/3)
  • Отзывы(0)
  • Аксессуары / ЗИП
  • Технические характеристики. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    Мощность, кВт 0.6
    Напряжение, В 220
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 250x220x200
    Вес, кг 4.00
    Быстрый нагрев при холоднм включении есть
    D нагрева , мм 180
    Температура нагрева, С 290
    Производитель: Johny, Греция Johny, Греция

    Инструкция кофе на песке Johny
  • Описание. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox идеально подходит для приготовления кофе по турецки как в офисе, домашних условиях, так в кофейнях, барах, ресторанах.

    Из всех вариантов приготовления кофе, не канувших в Лету, этот – самый древний. Он вобрал в себя традиции более чем двух десятков стран, расположенных на стыке трех континентов.
    Как готовится кофе на песке? Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.
    Во-первых – помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)
    Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные - более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.
    Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.
    Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно. Песок – в комплекте, турка тоже.
    Ну и настало время подробнее описать весь процесс. В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху - только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени.
    Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. Приятного кофепития.

    Изготовлен из нержавеющей стали 304

    Устройство приготовления кофе на песке Johny AK-8/5 оснащено:
    Горячей пластиной с нагревательным элементом 0,6 кВт.;
    Изолирующим устройством для предотвращения нагревания поверхности оборудования;
    Hегулятором температуры;
    Медной туркой для кофе;
    Упаковкой специального песка.
     

    В комплекте. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    - аппарат
    - упаковка
    - песок
    - 1 медная турка
    - гарантийный талон (1год)

    Способы приготовления кофе по турецки. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    Кофе по-восточному (рецепт 1)

    10 г кофе, 100 мл воды, сахарный песок по вкусу. Мелко смолотый кофе смешать в джезве с сахарным песком, слегка обжарить, залить холодной водой. Вода рекомендуется мягкая, без солевых примесей, а если такой нет, можно взять охлажденную кипяченую воду. Джезву поместить на маленький огонь и се содержимое довести до закипания (кипятить нельзя). На поверхности при этом должна образоваться светлая пенка. Если она почему-то не появляется, можно дать кофе подняться еще раз. Если джезва имеет приличный вид, кофе вместе с гущей следует подать без переливания в чашечки, которые ставятся на поднос отдельно. К кофе подать в бокале холодную воду со льдом либо слегка подкисленную. Каждый глоток кофе запивать холодной водой — такова восточная традиция.

    Кофе по-восточному (рецепт 2)

    Один из самых распространённых на сегодняшний день способов заварки кофе. Есть около пяти вариантов приготовления этого напитка. Этот вид кофе, в зависимости от количества сахаpа, употpебляемого пpи его пpиготовлении, бывает гоpьким, сладким, очень сладким, более жидким или более густым.

    Тонкости приготовления:

    Только что поджаренные зерна кофе мелко перемалываются, берется ибрик / джезве (небольшая широкодонная посуда с узким горлышком для заваривания кофе) необходимой величины - на 2, 3, 4 или больше чашечек (чашечка 60-70 мл), засыпают в него одну ложечку сахару (на одну чашечку) и заливают водой (3/4 части). Когда вода закипает, засыпают молотый кофе (1-1,5 ложечки на чашечку), помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся часть воды и снова подогревается до появления пены, но ни в коем случае не доводится до кипения.Необходимо, чтобы огонь был очень слабым: чем медленнее будет подогреваться кофе, тем лучше.                                                     Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. Напиток подают к столу прямо в джезве, не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, покрывающая кофе сверху: впервую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное. Особенности приготовления кофе по-восточному определили и набор дополнительных принадлежностей (а точнее, их отсутствие). К такому напитку обычно не прилагаются ни сахар (поскольку он уже был добавлен при варке), ни ложки (так как необходимости в них нет). Пьют такой кофе из особых маленьких маленьких чашек емкостью 60-70 мл, получивших название “дмитас”.

    Особый вариант подачи кофе по-восточному - так называемый кофе-комплект, в который входят турка, чашка, блюдце и ложка. Все это подается на небольшом отдельном подносе, при этом слева от чашки ставится сахарница, а справа - стакан воды.

    Кофе по-восточному можно употреблять и подавать несколько иначе (хотя суть от этого не меняется). Сначала снимают ложкой пену, затем разливают по чашкам кофе и кладут пену сверху. Этикет предписывает подавать гостю такой кофе в чашечке, а слева ставить стакан с холодной водой.
     

    Несмотря на наше стремление подавать наиболее четкую информацию, изображение, видео и характеристики товара могут в некоторых товарах отличаться от показанных на сайте. Для более точной информации о товаре Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox обращайтесь в отдел продаж.
    Купить Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox по цене 9504 грн

    Уважаемые посетители и постоянные покупатели! В нашем интернет-магазине пищевого оборудования вы можете заказать Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox и получить товар с доставкой на дом или в офис. Для большинства товаров вы можете почитать отзывы, посмотреть фото и видео товара, а также купить аксессуары. С помощью нашего каталога или поиска вы можете легко и быстро найти и купить Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox, ознакомиться с самой подробной информацией о товаре, сравнить его свойства с аналогами, узнать технические характеристики и цену. Наша ценовая политика одна из самых демократичных на рынке, мы стремимся, чтобы у всех наших товаров была доступная цена. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox в нашем интернет-магазине продается по цене 9504 грн.

    Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox доставляется быстро, аккуратно и своевременно, с соблюдением правил транспортирования и хранения. Связавшись с нашими менеджерами, вы можете заказать доставку товара по указанному вами адресу в удобное для вас время. При желании вы можете получить заказ самостоятельно у нас в офисе. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox может доставляться по всей территории Украины с помощью оператора экспресс-доставки «Новая почта». Данная компания предоставила специальный тариф нашим клиентам для грузов менее 100кг всего в 1,65грн/кг (скидка составляем почти 50% от обычного тарифа для 5-6 зоны). Доставку в пределах Киева мы можем осуществить собственным транспортом при заказе от 500грн. При заказе на сумму свыше 10 000 грн доставка негабаритного груза до 2м.куб. бесплатна!

    Оплату Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox можно осуществить как наличными (при доставке курьером по Киеву, при покупке у нас в офисе, наложенным платежом) так и безналичным способом (для физических лиц через банк, банковский перевод на карту или банковский счет, оплата картами Visa, MasterCard). На все оборудование, включая Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox гарантийный срок составляет 12 месяцев с даты продажи. В некоторых случаях гарантийный срок может иметь другое значение (от 3-х до 60-ти месяцев).

    Многолетний опыт работы и профессионализм создали нам отличную репутацию на рынке пищевого оборудования Украины. Наша цена 9504 грн и качество товара Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox Вас порадуют! Удачных покупок.

  • Фотографии. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

     

    Видео. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    Подписаться на видео канал food-service.com.ua
  • Отзывы и вопросы. Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox

    Добавьте свой отзыв или задайте вопрос
     
     
    Оцените товар:  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
     
    Время использования:
     
     
     
     

Товары, похожие на Кофеварка для кофе на песке Johny AK/8-5 Inox
Фуд-Сервис ❶ Кофеварки для кофе по турецки на песке и турки
  Доставка по Украине: Винница, Днепропетровск, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кировоград, Луцк, Львов, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы
Пищевое оборудование

г.Киев, ул. П.Шутова 9а, оф. 124
Пн-Пт. 9.00-18.00 Сб. 10.00-14.00
Воскресенье-выходной
 
info@food-service.com.ua

Технологическое и барное оборудование:
(044) 223-67-28;   (097) 141-50-50;   (099) 141-50-50

Фризеры для мороженого и кофемашины:
(044) 383-12-60;  (097) 141-50-50

Крупногабаритное холодильное оборудование:
(044) 362-40-60;  (099) 141-50-50


Автор текстов - компания «ФУД-СЕРВИС»